Vinya
Finca de Bellavista
Ceps cultivats en emparrat tradicional i en Lys
Varietats
80% Cartoixà (Xarel·lo) i 20% Macabeu
Elaboració
Verema manual en caixes.
Fermentació alcohòlica amb els llevats naturals del raïm, primer en dipòsit inox i finalment en ampolla.
Criança en botella amb les lies.
Desgorjat manual.
Sense clarificants i sense sulfits.
Dades Analítiques
Grau alcoholic: 11%
Tast
Aromes afruitats combinant el citric i el dolç. En boca tenim un gas molt integrat i una sensació fresca i lleugera.
