Vinya
Finca de Bellavista. Ceps cultivats en emparrat tradicional i en Lys.
Varietats
Cartoixà (Xarel·lo)
Elaboració
Verema manual en caixes. Inici de la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable i final en bótes de castanyer. Fermentat amb els llevats naturals propis del raïm i sense addició de clarificants. Sis mesos de criança en bótes de castanyer amb les pròpies mares.
Dades Analítiques
Grau alcohòlic: 11 % vol.
Tast
Vi aromàtic, amb notes de criança, especiades i cítriques. Post-gust llarg i persistent.
