MALVASIA DE SITGES 2022

Viña

Finca de Bellavista. Viñedos cultivados en emparrado

Variedades

100% Malvasía de Sitges (variedad recuperada originaria de la comarca del Garraf)

Elaboración

Vendimia manual en cajas. Fermentación alcohólica espontánea, en tinas de acero inoxidable, con las levaduras naturales propias de la uva. Trabajo con las lías durante todo el invierno. Sin adición de clarificantes.

Datos analíticos

Grado alcohólico: 14%

Cata

Intensa fruta madura y excelente acidez. Muy bien estructurado y persistente en boca.