MALVASIA DE SITGES 2022

Vinya

Finca de Bellavista Ceps cultivats en emparrat

Varietats

100% Malvasia de Sitges (varietat recuperada originària del Garraf)

Elaboració

Verema manual en caixes. Fermentació alcohòlica espontània, en tines d’acer inoxidable, amb els llevats naturals propis del raïm. Treball amb les lies durant tot l’hivern Sense addició de clarificants.

Dades Analítiques

Grau alcoholic: 14%

Tast

Intensa fruita madura i excel·lent acidesa. Molt ben estructurat i persistent en boca.